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食品生產技術資料匯集

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食品生產技術資料匯集

Hitter創(chuàng)建于2018-01-11 最后編輯: 2018-01-11 16:57 9,585閱讀
本豆單收集了食品生產技術資料。
共 471 個文檔
酶在食品生產和原料處理方面的應用 5p
doc 酶在食品生產和原料處理方面的應用
本文介紹酶在食品生產和原料處理方面的應用。
  • 作者: Hitter
  • 2012-05-09
  • 格式: DOC
乳酸菌發(fā)酵胡蘿卜-冬瓜混合蔬菜汁飲料的工藝研究 4p
pdf 乳酸菌發(fā)酵胡蘿卜-冬瓜混合蔬菜汁飲料的工藝研究
本文介紹乳酸菌發(fā)酵胡蘿卜-冬瓜混合蔬菜汁飲料的工藝研究。
  • 作者: Hitter
  • 2012-05-09
  • 格式: PDF
酸乳飲料穩(wěn)定性預測模型的研究 5p
pdf 酸乳飲料穩(wěn)定性預測模型的研究
本文介紹酸乳飲料穩(wěn)定性預測模型的研究。
  • 作者: Hitter
  • 2012-05-09
  • 格式: PDF
四棱豆乳酸發(fā)酵飲料的研制 6p
pdf 四棱豆乳酸發(fā)酵飲料的研制
本文介紹四棱豆乳酸發(fā)酵飲料的研制。
  • 作者: Hitter
  • 2012-05-09
  • 格式: PDF
陰離子交換色譜-脈沖安培檢測法測定奶粉中羥脯氨酸 3p
doc 陰離子交換色譜-脈沖安培檢測法測定奶粉中羥脯氨酸
本文介紹陰離子交換色譜-脈沖安培檢測法測定奶粉中羥脯氨酸。
  • 作者: Hitter
  • 2012-05-09
  • 格式: DOC
牛初乳凍干粉與合劑對預防化學性肝損傷超微結構研究 4p
pdf 牛初乳凍干粉與合劑對預防化學性肝損傷超微結構研究
本文介紹牛初乳凍干粉與合劑對預防化學性肝損傷超微結構研究。
  • 作者: Hitter
  • 2012-05-10
  • 格式: PDF
牛初乳的開發(fā)利用及研究進展 4p
pdf 牛初乳的開發(fā)利用及研究進展
本文介紹牛初乳的開發(fā)利用及研究進展。
  • 作者: Hitter
  • 2012-05-10
  • 格式: PDF
牛初乳的營養(yǎng)保健功能及開發(fā)利用 3p
pdf 牛初乳的營養(yǎng)保健功能及開發(fā)利用
本文介紹牛初乳的營養(yǎng)保健功能及開發(fā)利用。
  • 作者: Hitter
  • 2012-05-10
  • 格式: PDF
金標記免疫共振散射光譜法測定牛初乳中免疫球蛋白G 4p
pdf 金標記免疫共振散射光譜法測定牛初乳中免疫球蛋白G
本文介紹金標記免疫共振散射光譜法測定牛初乳中免疫球蛋白G。
  • 作者: Hitter
  • 2012-05-10
  • 格式: PDF
蘇云金芽孢桿菌固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基的優(yōu)化 3p
pdf 蘇云金芽孢桿菌固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基的優(yōu)化
本文介紹蘇云金芽孢桿菌固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基的優(yōu)化。
  • 作者: Hitter
  • 2012-05-11
  • 格式: PDF
蘇云金芽孢桿菌工程菌伴孢晶體的形態(tài)發(fā)生 6p
pdf 蘇云金芽孢桿菌工程菌伴孢晶體的形態(tài)發(fā)生
本文介紹蘇云金芽孢桿菌工程菌伴孢晶體的形態(tài)發(fā)生。
  • 作者: Hitter
  • 2012-05-11
  • 格式: PDF
凝固型酸奶質量控制措施 2p
pdf 凝固型酸奶質量控制措施
本文介紹凝固型酸奶質量控制措施。
  • 作者: Hitter
  • 2012-05-11
  • 格式: PDF
牛初乳制品功能性成分的分析 3p
pdf 牛初乳制品功能性成分的分析
本文介紹牛初乳制品功能性成分的分析。
  • 作者: Hitter
  • 2012-05-10
  • 格式: PDF
可食性膜的研究現(xiàn)狀與展望 6p
pdf 可食性膜的研究現(xiàn)狀與展望
本文介紹可食性膜的研究現(xiàn)狀與展望。
  • 作者: Hitter
  • 2012-05-11
  • 格式: PDF
可食性狹鱈魚皮明膠—殼聚糖復合膜的制備與性質 7p
pdf 可食性狹鱈魚皮明膠—殼聚糖復合膜的制備與性質
本文介紹可食性狹鱈魚皮明膠—殼聚糖復合膜的制備與性質。
  • 作者: Hitter
  • 2012-05-11
  • 格式: PDF
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