本文是著名的大型砂鍋餐飲管理公司內(nèi)部運(yùn)營(yíng)管理手冊(cè)，內(nèi)容十分全面、專(zhuān)業(yè)，包括：?jiǎn)蔚赀\(yùn)營(yíng)管理、財(cái)務(wù)管理、采購(gòu)管理、薪酬管理、績(jī)效考核管理等幾部分內(nèi)容，可以直接作為相關(guān)餐飲公司的管理資料。