第九章.?營(yíng)養(yǎng)、能量代謝與體溫調(diào)節(jié).?教學(xué)要求.?重點(diǎn)講授.?能量代謝過(guò)程;?影響能量代謝的因素;?產(chǎn)熱過(guò)程及散熱過(guò)程;?體溫調(diào)節(jié)過(guò)程.?第一節(jié)：食物的營(yíng)養(yǎng)成分及生理功能?......