畜產(chǎn)品加工學(xué)
本文檔由 精品庫(kù) 分享于2013-12-28 10:20
以鮮或凍畜、禽、魚(yú)肉為主要原料，經(jīng)腌制、斬拌、灌入腸衣，高溫殺菌加工而成的乳化型香腸叫做火腿腸。
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